La recette vient du site https://www.dreamingofmaldives.com/blog-des-maldives/marinade-de-thon-au-curry-maldivien-la-recette-dumberto-piccolini-chef-a-anantara-kihavah-maldives/
J’ai remplacé les 30 grammes de piment par 20 grammes de paprika et 10 grammes de piment oiseau. Un régal !





